Sphera Franchise Group, cel mai mare grup din industria de food service din România, anunță lansarea wagamama, brandul pan-asiatic recunoscut la nivel internațional, marcând intrarea Grupului într-un nou segment de restaurante și un pas semnificativ în strategia sa de diversificare a portofoliului.
Sphera Group a achiziționat drepturile de franciză pentru deschiderea de restaurante în România și va implementa planul prin intermediul unei noi companii, deținută în totalitate de Sphera Franchise Group.
„Această nouă achiziție în portofoliul nostru marchează o altă etapă importantă pentru Sphera Franchise Group, pe măsură ce continuăm să ne consolidăm și să diversificăm ecosistemul de branduri”, a declarat Călin Ionescu, CEO al Sphera Franchise Group. „wagamama este un brand respectat la nivel global, cu o poziționare diferențiată, un model operațional solid și atractivitate pentru consumatori. Intrarea sa în România se aliniază strategiei noastre de extindere către segmente cu potențial ridicat și de diversificare a experiențelor culinare oferite pieței locale.”
Fondat la Londra în 1992, wagamama operează o rețea internațională de restaurante și este recunoscut pentru meniul său de inspirație asiatică, modelul operațional eficient și conceptul de design contemporan. Filozofia brandului, axată pe mâncare proaspătă și hrănitoare, servită într-un cadru dinamic și orientat către comunitate, a contribuit la succesul său pe numeroase piețe.
“Suntem încântați să colaborăm cu o echipă atât de puternică și pasionată precum Sphera Group pentru a aduce wagamama în România”, a declarat Francisco Neves, Vicepreședinte Senior Francize & Parteneriate la wagamama. „Este o piață interesantă pentru noi și o oportunitate excelentă de a împărtăși energia wagamama – de la mâncarea și aromele noastre până la modul în care îi facem pe oameni să se simtă – cu un public complet nou.”
Primul restaurant wagamama din România se va deschide la București spre sfârșitul anului 2026 – începutul anului 2027, aducând conceptul de fast-casual dining al brandului, consacrat la nivel global, consumatorilor din România. Cunoscut pentru produsele sale proaspete, aromele îndrăznețe și atmosfera modernă, wagamama reprezintă o completare a portofoliului existent de branduri Sphera și susține obiectivele de creștere pe termen lung ale Grupului.
Adăugarea wagamama reflectă viziunea Sphera de creștere durabilă, excelență operațională și parteneriate strategice cu branduri internaționale de top. Cel mai recent, Grupul a anunțat adăugarea brandului de restaurante Hard Rock Café (2025) și a brandului italian Cioccolatitaliani (2024), cunoscut pentru produsele sale premium pe bază de ciocolată.
*****
Despre wagamama
Povestea și filosofia noastră culinară, „kaizen”, care înseamnă „schimbare constantă”, stă la baza filosofiei brandului wagamama. Ea modelează fiecare fel de mâncare pe care îl creăm și ne încurajează să găsim modalități mai bune în tot ceea ce facem. Suntem inovatori, găsim mereu soluții pentru a face lucrurile mai bine.
Respectăm filosofia kaizen din 1992, când am deschis prima locație în Bloomsbury, Londra. Inspirat de barurile japoneze cu ramen, și de aprecierea bucătăriei asiatice, wagamama și-a propus să ofere consumatorilor un mod unic de a mânca, aducând tuturor aromele proaspete și hrănitoare ale Asiei.
Meniul nostru include multe preparate proaspete și autentice din bucătaria japoneză: de la faimosul ramen, la orez și teppan, gătite perfect și actualizate sezonier, wagamama este un element de bază al bucătăriei asiatice moderne.
Filozofia kaizen setează standarde înalte. Fiecare produs este pregătit cu atenție, utilizând ingrediente proaspete și un mix unic de culori, arome și condimente. Tocmai de aceea, recomandarea noastră este ca preparatele wagamama să fie servite imediat după pregătire, pentru o experiență culinară desăvârșită.